Tarte aux pommes et noix caramélisées
Au départ, je voulais faire une tarte aux noix mais je me suis vite rendue compte que je n’en aurais vraiment pas assez. Alors j’ai décidé de tenter pomme et noix. Résultat : un régal !
A vous d’essayer et de me dire ce que vous en pensez…
Tarte aux pommes et noix caramélisées
Ingredients
Pour la pâte à tarte, vous pouvez suivre les indications ici.
- 3 pommes
- 20 noix concassées
- 1 œuf
- 10 cl de crème liquide
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 c. à s. de miel
Description
Préchauffez le four à 180°C.
Étaler la pâte et placez-la un moule à tarte. Piquez le font à l’aide une fourchette.
Épluchez et coupez les pommes en lamelles. Disposez-les sur la pâte.
Dans une casserole, faites chauffer le miel à feu très doux. Quand il est liquide, sortez du feu et incorporez les noix. Mélangez bien et disposez-les ensuite sur les pommes.
Battez l’œuf entier avec la crème. Versez cette préparation sur la tarte et saupoudrez avec le sucre vanillé.
Enfournez 45 minutes (le dessus de la tarte doit être doré).
Léa
Merci pour la recette, j’ai testé, un délice. J’ai laissé juste 30minutes dans le four car ça commençait de brûler, et, j’ai saupoudrer avant la cuisson de la cannelle en poudre, on s’est régalées !
14 avril 2013 à 10:37
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