Cookies à la pâte de spéculoos et au chocolat
J’avais acheté de la pâte de spéculoos sans savoir quoi en faire… ah les achats compulsifs ! Alors dans un besoin de vider mes placards et de rendre les produits utiles, j’ai décidé de faire des cookies.
Monsieur adore les cookies, dons après la version classique ici, voici une version à la pâte de spéculoos mais avec du chocolat quand même !
Attention quand on commence, on a du mal à s’arrêter !
Cookies à la pâte de spéculoos et au chocolat
Ingrédients (pour une vingtaine)
- 260 g de pâte de spéculoos
- 200 g de farine
- 150 g de bon chocolat noir
- 100 g de sucre de canne
- 50 g de beurre
- 2 œufs
- 2 c à c de bicarbonate de soude
Description
Préchauffez le four à 200°.
A l’aide d’un batteur mélangez le beurre et le sucre puis ajoutez les œufs et la pâte de spéculoos. Ajoutez ensuite la farine et le bicarbonate de soude, mélangez sans trop travailler le mélange.
Cassez le chocolat en morceaux puis ajoutez-le à la pâte.
A l’aide d’une cuillère à glace, formez des boules de pâte puis déposez-les sur une plaque allant au four.
Enfournez chaque tournée pendant 10-12 minutes.
Bon cookies !
Emilie
Bonjour, j’ai essayé cette recette; elle est vraiment très très bonne et cela change des cookies classiques.
J’en profite pour vous taguer ici : http://augourmandpatissier.wordpress.com/2012/11/11/tag/
11 novembre 2012 à 5:24
Merci beaucoup pour votre retour !
12 novembre 2012 à 10:17
Olalalal que de belles recettes sur ce blog que je viens de découvrir ! Miam j’ai faim !!!!!
18 mai 2012 à 12:02
Merci beaucoup Morgane !
18 mai 2012 à 12:13
J’ai fait pareil que toi pour la pâte de speculoos! Maintenant elle dort dans mon placard! Ces cookies ont l’air trop bon, je vais vite tester
Bisous
12 mai 2012 à 5:35
Merci pour tes compliments, tiens nous au courant
J’éspère que les cookies te plairont !
Bisous
12 mai 2012 à 6:02
Tellement gourmand! miam
Cécile
11 mai 2012 à 3:10
Merci beaucoup Cécile !
11 mai 2012 à 3:25
ils sont magnifique, bien rond, wahooo j’adore !!! =P
10 mai 2012 à 5:51
Merci pour tes compliments BoopCook !
10 mai 2012 à 10:33
Ces cookies ont l’air d’être une vraie tuerie !
10 mai 2012 à 10:50