Riz au lait au chocolat
Après être allée chercher du bon lait cru avec ma maman, j’ai eu envie d’en faire un riz au lait mais pour changer de la version classique à la vanille que vous trouverez ici, voici une version au chocolat.
Comme d’habitude, je n’aime pas trop les desserts trop sucrés, la dose de sucre est donc réduite mais vous pouvez toujours l’augmenter un peu !
Hum…trop bon !
Riz au lait au chocolat
Ingrédients (pour 4)
- 160 g de riz rond
- 1 litre de lait cru de préférence (ou entier)
- 40 g de sucre de canne
- 50 g de bon chocolat noir
- 3 c. à s. de cacao amer en poudre
Description
Versez le lait dans une casserole, ajoutez le sucre et mettez à chauffer doucement.
Ajoutez le cacao amer et remuez à l’aide d’un fouet.
Quand le lait bout, ajoutez le riz en pluie et baissez le feu.
Remuez de temps en temps.
Laissez cuire à feu doux environ 30-35 min jusqu’à ce que le riz affleure à la surface.
Retirez la casserole du feu et ajoutez le chocolat en morceaux et remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
Répartissez dans des pots, laissez refroidir et dégustez.
Emilie
J’en veux j’en veux !!! J’adore ça, c’est trop gourmand ! ^^
Bonne soirée, bisous
12 juin 2012 à 7:00
Il est très bon ton riz, je l’ai jamais fait au chocolat, c’est Original!!!
12 juin 2012 à 5:44
Merci beaucoup!
12 juin 2012 à 7:59
J’adore le riz au lait mais je ne l’ai jamais fait au chocolat… à tester donc ! Tes photos sont très appétissantes ! Moi aussi je baisse toujours la quantité de sucre dans les desserts.
12 juin 2012 à 11:40
Merci Laetitia pour tes compliments ^_^ !
12 juin 2012 à 1:15
humm qu’elle belle gourmandise auquel je ne peux résister
11 juin 2012 à 5:56
Merci BoopCook
11 juin 2012 à 7:59
extrêmement gourmand ! au chocolat… j’adore !
10 juin 2012 à 11:25
Merci beaucoup Cath
11 juin 2012 à 8:58
Ce dessert à tout pour me plaire !
10 juin 2012 à 9:13
Merci beaucoup !
10 juin 2012 à 10:58
Ohlala… Déjà que le riz au lait classique j’adore, si en plus tu nous rajoutes du chocolat, je ne suis pas sorti de l’auberge
Et puis on peut aussi décliner la formule traditionnelle avec de la confiture de fraise ou encore avec une pointe de miel… Miam !
Et comme toi je n’aime pas les desserts trop sucrés, donc je garde les proportions que tu donnes.
Bisous
10 juin 2012 à 3:45
Merci Pauline ! Je l’adore aussi avec une cuillère de crème de marrons, hummmm !
Bisous
10 juin 2012 à 5:17
toute mon enfance!
10 juin 2012 à 3:07
et bien tu sais quoi moi j’adore parce que je ne suis pas trop desserts sucrés non plus donc tes doses me vont parfaitement !
10 juin 2012 à 2:11
Merci Leticia, c’est vrai je trouve aussi qu’un dessert ne doit pas trop être sucré sinon il est écoeurant !
10 juin 2012 à 2:39
J’adore le riz mais j’ai un peu plus de mal quand il est sucré, mais là je n’ai qu’une envie c’est de goûter ce riz au lait
Cécile
10 juin 2012 à 1:51
Merci Cécile ! Goûte, je suis sûre que tu ne seras pas déçue
10 juin 2012 à 1:56
Miam ! Pour un brunch c’est plutôt tentant !
10 juin 2012 à 1:41
Merci !
10 juin 2012 à 1:48
Oh la la… comme il est gourmand ton riz au lait !
10 juin 2012 à 1:12
Merci Ladymilonguera, c’est vrai qu’il est gourmand !!!
10 juin 2012 à 1:19