Cupcakes momies pour Halloween

Cupcakes momies pour Halloween

Halloween arrive bientôt alors nous nous mettons à l’heure américaine avec une recette qui fait peur, les cupcakes momies ! Voici un cupcake d’Halloween tout chocolat et momifié à la pâte à sucre pour un décor « so cute » et un peu terrifiant quand même !!!

Cupcakes momies pour Halloween

Nous avons dévoré ces cupcakes cet après-midi avec Léa, F. et Monsieur pour le goûter et il n’en reste plus une miette !

Cupcakes momies pour Halloween

La recette est toute simple (enfin presque) mais demande un peu de temps si vous faites votre pâte à sucre maison. Vous n’aurez quand même plus d’excuses pour ne pas faire plaisir à tout le monde pour Halloween avec cette gourmandise.

Cupcakes momies pour Halloween

Ingrédients (pour 8)

Pour la base chocolat

  • 90 g de farine
  • 80 g de beurre allégé pommade
  • 80 g de sucre de canne
  • 10 g de cacao amer en poudre
  • 2 œufs
  • 2 c. à s. de lait
  • 1 c. à c. de levure chimique

Pour le glaçage chocolat

  • 100 g de bon chocolat noir
  • 100 g de sucre glace
  • 60 g de beurre pommade
  • 25 g de lait de coco

Pour le décor momie

  • 250 g de sucre glace + 50 g
  • 1 c. à s. d’eau
  • 13 g de marshmallows blancs
  • des smarties de couleurs
  • un peu de chocolat noir fondu

Description

Préchauffez le four à 180°.

Mélangez le beurre et le sucre à l’aide d’un fouet puis ajoutez les œufs. Battez bien l’ensemble. Incorporez ensuite la farine, le cacao et la levure au mélange et remuez à l’aide d’une spatule. Délayez l’ensemble avec le lait.

Répartissez le mélange dans des moules à muffins recouverts de caissettes et enfournez 13 min. Sortez du four et laissez refroidir.

Réalisez le glaçage, pour cela commencez par faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde. Battez ensuite ensemble le beurre et le lait de coco puis ajoutez le sucre glace et fouettez jusqu’à obtention d’un mélange bien crémeux. Incorporez ensuite le chocolat au mélange avec une spatule.

Mettez le glaçage sur les cupcakes et égalisez le dessus pour obtenir une surface lisse.

Pour réaliser votre pâte à sucre maison, mélangez dans un saladier le sucre glace et l’eau. Mettez les marshmallows à gonfler 20 secondes au micro-onde puis ajoutez les sur le mélange de sucre glace. Mélangez ensuite le tout à l’aide d’un  batteur muni de crochets à pâte jusqu’à ce que le mélange devienne friable. Passez ensuite à la main en étalant le mélange sur un plan de travail sucré de sucre glace (comme avec de la farine) et mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte lisse (vous aurez peut-être besoin de rajouter un peu d’eau ou un peu de sucre selon si la pâte est trop sèche ou trop liquide). Si vous n’avez pas envie de vous prendre la tête achetez votre pâte à sucre toute faite !

Étalez ensuite la pâte à sucre sur 2-3 mm à l’aide d’un rouleau à pâtisserie en veillant bien à sucrer votre plan de travail avant.

Découpez des bandes d’environ 5 mm de large.

Décorez vos cupcakes avec les bandes de pâte à sucre et ajoutez les smarties pour les yeux puis ajoutez une pointe de chocolat pour les pupilles.

Cupcakes momies pour Halloween

Réservez au frais ou à température ambiante avant de servir.

Alors, c’est la recette recette d’halloween parfaite, non ?!

Bonnes fêtes d’Halloween !

Emilie

Avec cette recette nous participons au concours de « recettes d’enfer » sur CuisineAZ : http://www.cuisineaz.com/communaute/concours.aspx

Et gagnante concours CuisineAZ !!!

44 commentaires

  1. Tiens, vais essayer de les rendre végétaliennes, ces momies ;-)
    BiZ

  2. Même pas peur, je mordrai bien dedans. Excellente idée les bandelettes momie et les yeux smarties !

  3. cookparadise

    Un beau travail, dans le thème à 100%
    Je te souhaite un beau début de semaine
    Valérie

  4. Nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooonnnnnnnnnnn, mais c’est TROP MIGNON !!!! Olala que je suis FAN !!!!!!! J’adore j’adore !!!!! Bisous tout plein xxx

  5. C’EST TROP TROP TROP … BEAU !

  6. superbe! je vais les faire pour halloween je pense! Par contre je n’ai aps de pate a sucre mais de la pate d’amandes blanche. Tu penses que ça marche aussi?

  7. ils sont trop classes ! j’adooore =P

  8. ils sont top vos p’tites momies!!
    bizarrement celles-ci me font moins peur et c’est plutôt moi qui courrais derrière pour les dévorer! ;)
    bonne soirée les filles et bonne chance pour le concours!! ^^
    bisous, bisous ♥

  9. Ils sont tellement cool vos cupcakes! J’adore! Je suis fan!

  10. Superbe idée!! j’adore!!!
    Bisous belle journée

  11. Génial justement je cherchais des recettes et comme j’ai acheté de la pâte d’amande pour faire les doigts de la sorcière la question précédente tombe à pic !!!!

  12. J’adore ! Vos cupcakes me mettent de bonne humeur à chaque fois que je les vois ! Je vais finir par les mettre en fond d’écran au boulot !

  13. Ah j’adore, vous êtes trop fortes !

  14. Je ne habituellement pas fana de cupcakes mais là je trouve qu’ils sont vraiment réussis !! J’adore !

  15. Trop chouettes ces cupcakes ! Je me demande si je ne vais pas m’en inspirer pour le jour d’Halloween ! Effet garanti.. ;)
    Bonne soirée, bises !
    Delphine

  16. Je découvre ton blog grâce à ces cupcakes elles sont juste magnifique! Félicitation!

  17. Comme ils sont magnifiques et mimis tes cupcakes!!!!!!!!!!!!
    Et les photos avec le pumpkin sont sympas !
    Halloween aux US me manque TROP !
    Bravo les artistes !!!

  18. Cath de Fromage ou Dessert ? Dessert !!!

    Vraiment super beaux !

  19. Vraiment super ton idée. Je viens de terminer mes 30 mini momie’s, je sens que les petits montres vont se régaler demain. Merci pour la recette

  20. Ils sont magnifiques!

Répondre

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'une étoile *

*

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Revenir en haut de la page