Lasagnes mexicaines
Monsieur et moi adorons les lasagnes (Monsieur est un grand fan de pâtes en général mais je radote là !!!) alors c’est un plat que je cuisine souvent !
Donc pour changer je vous propose ces lasagnes version mexicaine (oui je sais on est loin des lasagnes à la bolo), pour égayer et colorer vos repas (non non je ne vous refais pas la pub pour les fajitas !!!) !
Et viva Espagna Mexica !!!
Lasagnes mexicaines
Ingrédients (pour 6)
- 16 feuilles de lasagnes précuites (ou fraîches c’est encore mieux !)
- 2 filets de poulet
- 1 petite boite de haricots rouges
- 1 petite boite de maïs en grains
- 1 grosse boite de tomates au jus
- 4 oignons cébette
- 1 oignon rouge
- 200 g de cheddar râpé (ou à défaut de l’emmental)
- 2 gousses d’ail
- 1 c. à s. de cumin en poudre
- 1 c. à s. de graines de cumin
- 1 bonne pincée de piment
- De l’huile d’olive
- Du sel et du poivre
Description
Ciselez les oignons et mettez-les à revenir dans une poêle avec les gousses d’ail pressées. Ajoutez le poulet préalablement découpé en petits morceaux et laissez revenir 5 min à feu moyen.
Ajoutez ensuite les haricots égouttés, les tomates au jus et les épices. Laissez mijoter 10 min à couvert et assaisonnez.
Préchauffez le four à 200°.
Huilez un plat allant au four et mettez une fine couche de sauce tomate au fond, puis ajoutez une couche de feuilles de lasagnes.
Ajoutez par dessus un tiers de la préparation au poulet, un peu de maïs et un quart du fromage râpé. Répétez l’opération 2 fois et terminez par une couche de lasagnes. Versez un peu de sauce tomate restante sur le dessus, ajoutez l’oignon rouge coupé en rondelles et le fromage restant.
Enfournez 40 min recouvert d’un papier aluminium. Retirez le papier et laissez cuire 5 min de plus.
Emilie
Que de bonnes choses dans ces lasagnes et ça change… C’est top !
22 novembre 2012 à 9:58
Merci beaucoup Clémence !
23 novembre 2012 à 10:51
Ahhh comme mon monsieur aime les pates aussi (dommage pour lui car je fais du kimchi et nouilles asiatiques plutot hehe). Il était en Italie la semaine passé y il a amené beaucoup de pates (tu veux partager avec moi?)! Je mange pas trop ça — mais c’est vrai que c’est trop bon dans une lasagne. J’aime beaucoup cette idée de la faire a la mexicana.
Quand j’étais en equateur on a cuisiné de la lasagna — j’ai la recette si ça t’intéresse de savoir comme elles font de la lasagne les équatoriennes.
17 novembre 2012 à 12:40
Ah oui moi aussi j’adore les nouilles mais le kimchi je ne connait pas il va falloir que j’approfondise ça !
Merci Dana pour les pâtes, si jamais tu en a beaucoup trop alors…
Je ne connais pas non plus la manière de faires les lasagnes équatorienne et je serais plus que ravie de découvrir ça grâce à toi
Merci pour tout <3
17 novembre 2012 à 11:46
Le kimchi c’est très pratique d’en avoir dans la maison si on cuisine a la coréenne et chinoise. C’est parfait avec des nouilles asiatique comme udon (/etc) poêlé aussi (car ça donne un peu d’épice, saveur, texture[le chou] et nutrients). J’ai mangé un "kimchi pancake (Kimchijeon)" pour mon petit déj ce matin ! mdr
Je te donne du kimchi quand je reviens à Grenoble (si c’est ton truc !) okay? Rappelles-moi.
Si tu donnes la recette équatorienne de lasagne quand je reviens aussi; je peux la traduire pour toi (car c’est en espagnol ).
Merci à toi ma belle pour tes recettes !
17 novembre 2012 à 2:07
Merci pour cette découverte, j’ai hâte de gouter ça !!!
Oh oui merci pour tout ma belle
17 novembre 2012 à 2:45
(erreur) JE TE* donnes la recette
17 novembre 2012 à 2:08
Whaou! J’adore cette recette! En plus y a pas de béchamel sur tes lasagnes j’adore encore plus!
15 novembre 2012 à 7:56
Merci Lolotte
Ah oui la béchamel à été bannie de mon vocabulaire car Monsieur déteste ça à cause d’un truc stupide avec son frère !!!
15 novembre 2012 à 9:01
C’est en parcourant Hellocoton que je suis tombée sur cette recette ! Je suis une grande fan des lasagnes et cette version me plait beaucoup !!
! Je prends note de la recette !
Un vrai régal
14 novembre 2012 à 5:41
Merci beaucoup Karine et bienvenue par chez nous, c’est avec plaisir que nous t’accueillont
15 novembre 2012 à 8:57
oh oui, ça change et j’aime ça, suis toujours à la recherche de recettes autres que des lasagnes bolo
13 novembre 2012 à 8:18
Oh merci Kak, c’est vrai que ça change pour le coup !!!
14 novembre 2012 à 9:41
tu réveilles le Garfield qui sommeille en moi!!
j’adore ça, les lasagnes, et de cette manière, c’est terriblement tentant!!
bonne soirée les filles.
Bisous, bisous ♥
13 novembre 2012 à 7:57
Lol !!! J’ai aussi deux Garfield à la maison qui adorerais ça !!!
Mercii beaucoup Poupougnette
Bonne journée !
Bisous <3
14 novembre 2012 à 9:42
Ca change ces lasagnes et elles me donnent bien envie d’y goûter !
13 novembre 2012 à 6:15
Oh merci LeeYaa
Désolée y’en a plus !!!
13 novembre 2012 à 6:19
A tester! Tu en as de la chance que Monsieur ne soit pas trop difficile. :p
13 novembre 2012 à 4:20
Oui c’est vrai j’ai de la chance, je peux cuisiner ce que je veux !!!
13 novembre 2012 à 6:19
Elles me mettent l’eau à la bouche tes lasagnes !
13 novembre 2012 à 4:18
Merci Ladymilonguera
13 novembre 2012 à 6:18
C’est une version très intéressante
Bon mardi
Valérie
13 novembre 2012 à 3:40
Merci Valérie
Bises
13 novembre 2012 à 6:18