Moelleux au chocolat et beurre de cacahuète

Moelleux au chocolat et beurre de cacahuète

Comme je n’ai pas pu aller au travail aujourd’hui faute de transport pour cause de neige, je suis bloquée à la maison. Quel dommage… ;-)

Du coup, j’ai fait des petites douceurs et comme ça faisait longtemps que je voulais partager avec vous une recettes de petits gâteaux moelleux au chocolat, je me suis dit que c’était le moment idéal pour cela. J’ai donc réalisé une version au beurre d’arachide que je souhaitais absolument tester.

Je dois vous dire aussi que ces gourmandises sucrées ont aussi pour but de nous réconforter car il y a 3 jours, F. avait décidé d’aller au ski, le temps était soit disant ‘idéal’, sauf qu’il y avait du verglas sous les 70 cm centimètres de poudreuse. Résultat, une grande corniche s’est décrochée et, bien évidemment, F. était sur la piste en dessous et il a donc était emporté par une avalanche… Il s’en est sorti par miracle, avec une l’épaule en sale état et son matériel arraché par la neige. Enfin, c’est un moindre mal…

Donc, passons aux choses plus apaisantes.

Moelleux au chocolat et beurre de cacahuète

Moelleux au chocolat et beurre de cacahuète

Préparation : 15min – Cuisson : 8min

Ingrédients (pour une dizaine de petits moelleux)

  • 80 g de chocolat noir
  • 2 œufs
  • 40 g de beurre
  • 40 g de farine
  • 20 g de sucre
  • 1/2 c. à c. de levure chimique
  • beurre d’arachide crunchy (avec des petits bouts de cacahuètes)

Moelleux au chocolat et beurre de cacahuète

Description

Préchauffez votre four à 180°.

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce qu’il soient bien mousseux et ajoutez le mélange chocolat-beurre.

Versez la farine et la levure, mélangez puis versez dans des moules à muffins jusqu’à la moitié. Placez 1/2 cuillère à café de beurre d’arachide et recouvrez d’un peu du mélange chocolaté.

Laissez cuire 18 min pour avoir un cœur un peu coulant.

Cette recette peut également être réalisée sans beurre de cacahuète.

Moelleux au chocolat et beurre de cacahuète

Léa

28 commentaires

  1. Ça a l’air vraiment super bon :)

  2. bon courage à F !!! je pense à vous, et pour info, il manque la quantité de sucre !!!
    bisous bisous

  3. Il a du avoir très peu avec cet accident … brrrrr merci pour cette recette de ces petits gâteaux … j’adore le beurre de cacahouète !

  4. Céline {A&CN}

    Quel histoire pour ton homme! Je comprends le besoin de réconfort…

  5. Coucou Léa, oh oui, quel dommage, ou plutôt quelle chance pour nous ! Du coup on est gâtés avec ces moelleux, top ! :) Bonne aprem, xx

  6. Tu les amèneras demain pour qu’on les goûte ???

  7. tu m’as eu ! je capitule devant autant de gourmandise, d’autant que dernièrement j’ai une énooorme envie de beurre de cacahuètes (ainsi que de bananes et de dattes… mais c’est une autre histoire !), tes moelleux me font saliver !
    les photos sont magnifiques, comme d’habitude :)
    bonne semaine (pas trop) enneigée
    Andréa

  8. ils sont très beaux =)

  9. Roooh de petites tueries pour le goûter !

  10. miam ils sont ultras gourmands!

  11. Cette recette ferait bien des heureux chez moi ;)
    Bisous

  12. Ils m’ont l’air vraiment très très bon ces petits moelleux, surtout quand on est fan du beurre de cacahuète et du chocolat

  13. Hummm je veux bien croire qu’ils soient réconfortants ces petits moelleux et dis donc quel histoire pour ton homme OO … il a vraiment eu de la chance ! je suis sûre que tes petits moelleux lui ont fait beaucoup de bien ^^

    • C’était en effet tout ce qu’il fallait.
      Et oui, il a eu beaucoup de chance… On croit toujours que c’est un mythe ou que ça n’arrive qu’aux autres, mais non. Et en plus, sur une piste…

  14. Miam miam ! Ils ont vraiment l’air succulents !

  15. poupougnette

    tes muffins ont dû le réconforter au plus au point! il en a de la chance, tes muffins mettent l’eau à la bouche!! ^^
    bonne soirée. bisous, bisous

  16. Quelle angoisse ! Il fallait au moins des moelleux comme ça pour vous remettre de toutes ces émotions. Ils sont vraiment bien gourmands (plus encore depuis que, pour mon malheur, j’ai découvert que le beurre de cacahuètes c’est bon !)

  17. Heureusement il a eu de la chance, bon rétablissement!
    Et ces petites tueries vont directement dans mes favoris. :p

  18. Je n’en ferai qu’une bouchée de ces petits moelleux!!! miam!

  19. une association que j’adore!

  20. Je sais pas ce qu’il faut faire pour être à l’abri des cataclysmes… Bonne continuation à F, il a l’air d’avoir un bon ange gardien… et des bonnes mamies gâteau ! Qui connaissent extraordinairement bien mes goûts, soit dit en passant… Que vive le beurre de cacahuète !

  21. hummm ça donne envie tout çaaa!!

  22. Bravo ils sont superbes ! J’adore la cacahuète…!
    Bonne soirée

  23. oh mon dieu.. Je serais lui j’aurais un peu la trouille de retourner faire du ski. Il faut pas oublier que la montagne est dangereuse et imprévisible.. heureusement qu’il va bien.
    En tout cas c’est moelleux ont l’air divin!

  24. Roooh ça a l’air trop bon !!! Le beurre de cacahouète, rien de tel pour se réconforter et avec le chocolat : combo anti-dépresseur ;-)
    Bisouuus les filles !

  25. Merci pour vos petits commentaires de soutient…
    En effet, un petit gâteau beurre de cacahuète fait toujours du bien…

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