Entrée
- Betterave crapaudine, vieux cheddar et noix
- Caillettes aux épinards
- Carpaccio de cèpes et chantilly de châtaignes
- Ceviche de daurade royale
- Champignons à la grecque
- Coleslaw à la pomme et aux noix
- Crumble à la tomate
- Fattouche, salade libanaise au pain grillé et aux légumes
- Flan de carottes à la Tome des Bauges et au cumin
- Galettes de maïs sans gluten
- Millefeuille d’aubergine graffiti, d’oignon rouge et de feta
- Mini cocottes de gratin de fonds d’artichauts
- Parfait de foies de volaille aux baies roses
- Petites aubergines grillées au four, feta, tomates confites et basilic
- Petite salade de sucrine à la vinaigrette au fromage de chèvre et sa pêche grillée
- Quiche au Morbier et au jambon cru
- Quiche sans pâte et sans gluten aux tomates cerises, feta et basilic
- Raïta de légumes
- Raviolis grillés au porc
- Salade César
- Salade composée de légumes d’été
- Salade croquante de légumes d’hiver au raifort
- Salade d’hiver d’endives, avocat, poire, radis et mozzarella di buffala
- Salade de betterave, sucrine, lentilles et féta
- Salade de céréales mélangées, avocat, tomate et mozzarella di buffala
- Salade de haricots borlotti, tomates confites et feta grillée
- Salade de pommes de terres aux herbes
- Salade de quinoa, avocat et agrumes
- Salade de riz au yaourt à la grecque
- Salade de tomates, fraises et basilic à l’huile d’olive douce
- Salade mougrabieh, potimarron rôti au four, oignon rouge et graines
- Salade orientale d’aubergine, pois-chiches et tomate
- Soupe carotte, cèleri et pomme verte
- Soupe de chou-fleur au carvi
- Soupe de tomate
- Soupe de potimarron et carotte rouge
- Soupe de poulet au galanga, citronnelle et lait de coco
- Soupe froide de courgettes aux olives et au basilic
- Taboulé
- Tarte aux courgettes, au chèvre, à l’aneth et à la crème végétale d’avoine
- Tarte complète aux endives et aux oignons {vegan}
- Tarte de tomates oranges, thon, crème végétale et basilic
- Tarte fine à la courgette, tapenade, chèvre et parmesan
- Tarte fine à la Tomme de Savoie cuite et crue, confit d’oignons rouges au poivre de Sichuan
- Tarte fine à l’aubergine blanche, chèvre, miel et noisette
- Tarte fine au Saint Félicien, poires, miel et noix
- Tarte fine aux deux betteraves, au fromage de chèvre et noisettes
- Tarte rustique à la compotée d’oignons et aux olives noires de Nyons, pâte sans gluten à la farine de maïs
- Tatin d’endives au miel
- Tatin de navets nouveaux au miel, balsamique et piment d’Espelette
- Tatin de tomates anciennes, pâte sans gluten à la farine de pois-chiche et au pavot
- Tartine chèvre et potimarron rôti
- Terrine de courge musquée, pousses de lentilles et graines variées sans gluten
- Terrine de homard
- Velouté de cèleri rave, bleu des Causses et noisette
- Velouté de châtaignes et foie gras
- Velouté de christophine au lait de coco et au curry
- Velouté de courge butternut au piment d’Espelette et ravioles grillées
- Velouté de courge butternut rôtie
- Velouté de potimarron à la cardamome et au curry
- Wraps à l’avocat, mangue, feta et oignon rouge
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