Tartine au chèvre et potimarron rôti
Je ne sais pas vous, mais j’adore le sucré-salé. J’ai donc testé cette recette toute simple à réaliser lors d’un brunch entre amis avec Émilie. Il me semble que ces petites tartines ont fait l’unanimité…, non !?
Bien évidemment, comme dans tout brunch, il y a du sucré et du salé, j’aurai donc une recette sucrée à vous proposer bientôt, et je peux déjà vous dire qu’il y a du chocolat à l’intérieur…
Tartine au chèvre et potimarron rôti
Préparation : 15min – Cuisson : 20min
Ingrédients (pour 4)
- 8 tranches de pain (au noix)
- 1/2 potimarron
- 200 g de fromage chèvre en bûche
- un mélange de graines (tournesol, lin, sésame)
- du miel
- sel et poivre
- 1 c. à s. d’huile d’olive
Description
Préchauffez votre four à 210°.
Épluchez le potimarron et coupez-le en petits morceaux. Arrosez-le d’huile d’olive et faites-le rôtir au four une dizaine de minutes.
Coupez votre buche de chèvre en 16 tranches. Déposez 2 tranches de fromage sur le pain, salez, poivrez et parsemez de graines.
Sortez le potimarron du four et répartissez sur les tartines de chèvre. Versez du miel sur le dessus (environ 1 c. à c. par tartine) et enfournez de nouveau pur 10-15 min.
Dégustez dès la sortie du four et servez avec de la salade.
Léa
