Rien de plus réjouissant que des jolies bottes de légumes nouveaux qui fleurissent sur les étales des marchés. Bah oui c’est le printemps et accessoirement bientôt l’été et c’est l’occasion de se faire plaisir avec tous ces beaux légumes. Une tarte fine tout simplement et des... Lire la suite »
Rien de plus réjouissant que des jolies bottes de légumes nouveaux qui fleurissent sur les étales des marchés. Bah oui c’est le printemps et accessoirement bientôt l’été et c’est l’occasion de se faire plaisir avec tous ces beaux légumes. Une tarte fine tout simplement et des légumes tout juste glacé pour un résultat croquant… Choisissez une pâte feuilletée de bonne qualité, votre tarte n’en sera que meilleure !!! A déguster avec pourquoi ... Lire la suite »
J’avais envie de vous présenter ces petits chaussons prénommés fatayer chez nos amis libanais, il sont ici farcis de viande hachée mais peuvent aussi avoir une farce aux épinards. Ici on adore la cuisine du Moyen-Orient (et surtout Monsieur qui m’en demande souvent !), j’ai d’ailleurs cuisiné ces chaussons pour son anniversaire où nous avons fait une soirée libanaise avec pleins de mezzés. Il sont parfait servis avec une salade fattouche et ... Lire la suite »
La fraise est surement le fruit que j’attends le plus à l’arrivée du printemps, on oublie les agrumes et on se réjouie des premiers petits fruits (les bonheurs simples, quoi !). Bon et puis vous connaissez aussi mon grand amour pour la rhubarbe et bien que l’association fraise-rhubarbe est archi-connue, je ne les ai jamais cuisiné ensemble. Cette faute est désormais réparée avec ces petites tartelettes cuites et crues avec ... Lire la suite »
Allez, pour ré-attaquer nos recettes après un petit laps de temps consacré à régler des trucs plus techniques sur le blog, je vous propose une recette très très très simple… J’espère que vous ne m’en voudrez pas, surtout qu’ensuite, j’aurai pleins d’autres recette à base de cette confiture de lait ultra facile… Je suis sûre que vous aurez, vous aussi, beaucoup d’autres idées… Vous pouvez également la déguster, tout simplement, ... Lire la suite »
Un vrai blog, rien que pour nous !! Nous avons commencé notre petit blog de recettes/cuisine et il a bientôt 2 ans et n’avons que très peu changé le design de celui-ci. C’est donc normal qu’après ces premiers temps de ‘prise en mains’ nous ayons envie de changer de look ! Alors pour les, presque 2 ans du blog, nous lui offrons une nouvelle tenue… Ça fait un moment qu’on ... Lire la suite »
Il y a quelques semaines, j’étais chez une amie à Nice, et elle nous a fait une recette de beurek au fromage (ou börek – burek) assez similaire dont je ne me souvenais plus en rentrant à la maison. J’ai tellement aimé qu’en rentrant j’ai une envie de la réaliser moi-même. Le résultat n’était pas identique, mais nous nous sommes tout autant régalés ! En plus, j’avais une pâte filo ... Lire la suite »
Juste pour vous dire que, pour la 4ème fois (youhouuuu), la Yummy Team a sélectionné une de nos recettes afin d’être publiée dans le Yummy Magazine n°14. Ils ont choisi notre recette de clafoutis de rhubarbe, fromage blanc de brebis et huile d’amande {sans lait et sans gluten}. Vous la retrouverez en page 68 de ce numéro girly qui sent bon l’été… Découvrez, au sommaire de ce numéro : Ils font le buzz, les ... Lire la suite »
Ça n’est pas la première version du blanc manger coco que nous vous proposons, vous avez déjà du les voir ici et ici mais là c’est une version 100% végétale. Bah oui parce que manger végétal c’est pas simplement sain, c’est aussi très bon ! Bon et puis personnellement j’adore le lait de coco alors le blanc manger… c’est juste parfait pour une fin de repas légère et sans complexes (bah oui je ... Lire la suite »
Ce moelleux c’est l’histoire d’une fille qui avait envie d’un dessert. Tout simple comme histoire, mais cette fille n’a toujours pas vraiment retrouvé l’appétit malgré les mois qui passent alors elle s’est dit qu’une petite portion serait parfaite. Bon elle n’en a mangé que la moitié mais heureusement Monsieur est arrivé à la rescousse !!! Donc pour résumer : un pot de crème de marrons maison dans le frigo, une envie d’un ... Lire la suite »
Emilie & Lea's Secrets
